Del Maguey Santo Domingo Albarradas Special Cask Finish Mezcal 70cl

Die grünen Flaschen und bunten Illustrationen lassen den Del Maguey Mezcal schon von Weitem interessant wirken. Die Marke bezeichnet ihre Produkte als «Single Village Mezcals» - das bedeutet, dass jede Sorte aus einem anderen, auf der Flasche angegebenen Dorf stammt. Der Kunst-affine US-Amerikaner Ron Cooper gründete Del Maguey im Jahr 1995 und arbeitete seitdem mit mehreren Familien in Oaxaca und Puebla zusammen, die in ihren eigenen vier Wänden das mexikanische Traditionsgetränk auf althergebrachte Weise herstellen. Die augenfälligen Labels mit typischen Szenerien vom mexikanischen Landleben entstammen der Feder von dem 2012 verstorbenen Künstler Ken Price. Der hatte alle Hände voll zu tun, denn die Del Maguey-Produktfamilie umfasst über 20 Sorten.
Der Santo Domingo Albarradas Mezcal stammt aus dem gleichnamigen Dorf, wo die Agaven der Sorte Espadín auf einer Höhe von 1'480 Metern acht bis zehn Jahre lang heranreifen. Die Destillation findet in einem 350 Liter fassenden Brennkolben aus Kupfer statt. Daraufhin verbringt der Mezcal einige Monate in ex-Whiskey-Fässern der ehemaligen Stitzel Weller Distillery aus Kentucky.