Mars Kasei Blended Whisky 70cl

Die Sihinshu Destillerie ist eine von insgesamt neun Destillerien Japans und dabei die höchstgelegene auf gut 800 m.ü.M. Auf der Hauptinsel Honshu in den japanischen Alpen beheimatet, wurde die Brennerei 1985 gegründet und lag dann für viele Jahre still, bis sie 2011 ihre Produktion wieder aufnahm. Heute hat sie eine relativ kleine Produktionsmenge, sodass die Nachfrage nach ihrem Whisky die Kapazitäten der Brennerei übersteigt. Der Mars Kasei - Kasei bedeutet Mars auf japanisch - ist ein Blend aus verschiedenen Fässern mit ungetorften bis sehr stark getorften Whiskys, die ausserdem aus verschiedenen Getreidesorten bestehen. Eine wichtige Rolle dabei auch das verwendete Wasser, welches durch das Granitgestein der japanischen Alpen gefiltert wird.