Mars Maltage Cosmo Manzanilla Cask Finish Blended Whisky 70cl

Der Mars Maltage COSMO kommt aus der Shinshu Destillerie, welche im Jahre 2011 wiedereröffnet wurde und eine von insgesamt neun japanischen Destillerien ist. Auf der Hauptinsel Honshu in den Japanischen Alpen gelegen, wurde die Brennerei 1985 gegründet und lag dann für viele Jahre still. Heute produziert sie in relativ kleinen Mengen, wobei die Nachfrage das Angebot oftmals übersteigt. Der Mars Maltage COSMO ist ein Blend aus relativ jungen Whiskies und wird nicht nur mit den Erzeugnissen der Brennerei hergestellt, sondern auch mit importierten Single Malt Whiskies aus Schottland, wobei der genaue Ursprungsort geheim gehalten wird. Bei der vorliegenden Edition findet abschließend eine Reifung in Manzanilla-Fässern statt: Dies ist ein trockener, gespriteter Weißwein aus Andalusien, der zu den Fino Sherrys gehört. Der Alkoholgehalt des Whisky-Blends wird mit dem klaren Wasser, welches durch das Granitgestein der Japanischen Alpen gefiltert wird, auf 42% gesetzt.