Sabatini 0 Non Alcoholic Distilled Spirit 70cl

Ugo, seine Söhne Enrico und Niccolò sowie sein Cousin Filippo gründeten 2015 ihr Spirituosenunternehmen in der heimischen Toskana, nachdem schon Ugos Großvater seine eigene Destillerie betrieben hatte. Den Sabatini London Dry Gin reichern die vier Männer seitdem mit typisch mediterranen Botanicals an, die auf dem Familienanwesen sowie auf benachbarten Grundstücken wachsen. Dazu gehören Wacholder, Koriander, Olivenblätter, Salbei, Thymian, Lavendel, wilder Fenchel, Zitronenverbene und Veilcheniris. Bei der Auswahl der Zutaten und der Entwicklung der Rezeptur war sogar der renommierte Gin-Macher Charles Maxwell behilflich.
Im Frühjahr 2021 brachte das Familienunternehmen ein neues Produkt heraus: Den Gin0°. Hierbei handelt es sich um ein alkoholfreies Destillat, das alternativ zum Gin in Cocktails eingesetzt werden kann. Ähnlich wie der originale Gin, wird der Gin0° mit Botanicals vom eignen Anwesen in der Toskana angereichert: In diesem Fall sind dies Olivenblätter, Salbei, Thymian, Lavendel und Zitronenverbene. Die nicht-alkoholische Spirituose bekommt keine künstlichen Aromen, Allergene oder Süßungsmittel zugesetzt, und ist als vegan zertifiziert. Der Gin0° kann nicht nur mit Tonic Water, sondern mit diversen anderen Fillern oder Zitrussäften kombiniert werden.