Benriach The Twelve 12 Years Single Malt Whisky 70cl

Dass die Benriach Destillerie einen äußerst schwierigen Start zu verzeichnen hatte, ist anhand der vielen ehrwürdigen Auszeichnungen der letzten Jahre kaum mehr denkbar. Als John Duff seine Brennerei 1898 erbaute, hatte er ein recht ungünstiges Timing gewählt. Schon zwei Jahre nach Produktionsbeginn stand alles wieder still, und das für die weiteren 65 Jahre. Schließlich nahm sich die Firma Glenlivet Distillers Ltd dem Sorgenkind an. In den 1980ern schien das Geschäft dann so gut zu laufen, dass man von zwei auf vier Brennblasen aufstockte. 2001 folgte die nächste Schließung. Billy Walker und sein Team kauften die Destillerie wenig später auf und sorgten dafür, dass Benriach zu einer der bekanntesten Marken für Speyside Single Malts aufsteigen würde. Im Jahr 2012 konnten sogar die traditionellen Mälzböden wieder hergestellt werden. 2016 erfolgte dann der vorerst letzte Eigentümerwechsel und die Brennerei ging an den Brown-Forman Konzern über. Das Kernsortiment von Benriach umfasst momentan sieben Abfüllungen, die zwischen zehn und 30 Jahre alt sind. Der zwölfjährige Whisky «The Twelve» ist, ganz zur Freude vieler Connaisseure, nicht einfach nur zwei Jahre älter als der zehnjährige Whisky. Stattdessen präsentiert sich «The Twelve» als eigenständiger Single Malt mit einem höchst interessanten Werdegang, denn: Auf ihn durften drei unterschiedliche Fassarten einwirken! Der Whisky durchlief Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer, bevor er von den Blending-Experten des Hauses unter der Leitung von Rachel Barrie zusammengestellt wurde- Dass sich beim Tasting Noten von Kakao, Mokka, Sultaninen, Kirschen, Waldfrüchten, Orangen, Haselnüssen und Honig zeigen, ist vor diesem Hintergrund wenig verwunderlich.