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Don Papa Single Island Rum 70cl
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Ein "Small Batch" Premium-Rum von der Insel Negros Occidental auf den Philippinen, der sieben Jahre lang in Ex-Rioja- und Bourbon-Fässern mit geringerem Zuckergehalt heranreift. Seine besondere Lagerung resultiert in fruchtigen Mandarinenaromen mit weichen Eichenholz- und Vanillearomen.
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Don Papa Single Island Rum 70cl
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Beschreibung
Obwohl die Philippinen die drittgrössten Rumverbraucher weltweit sind, wird hier meist nur ein relativ günstiger Rum mit niedriger Qualität produziert und verkauft. Dies wollte Steve Carroll ändern und brachte im Jahr 2011 seinen Don Papa Rum auf den Markt, der nach sieben Jahren Reifezeit in Ex-Rioja-Faässern als auch in Ex-Bourbon-Fässern am Fusse des Kanlaon-Vulkans heranreift. Das Ausgangsprodukt für Don Papa ist der Zuckerrohrsaft aus dem hochwertigen Zuckerrohr der Negros-Region, welches den höchsten Zuckergehalt weltweit besitzt. Nach der Fermentation und Säulendestillation wird das Brennprodukt mit Quellwasser verschnitten und reift dann im feuchtwarmen Klima heran, bevor es in die schönen Flaschen abgefüllt wird. Der Don Papa 7 Years Single Island Rum wurde von einem Schamanen der Insel Negros inspiriert, wobei dieselbe Insel auch als 'Sugar Bowl' der Philippinen bekannt ist.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | RDPP0700 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Philippinen |
Region | Negro Island |
Abfüller | La Tondeña Distilleria, Bago Inc., Bago City, 6101 Negros Occidental, Philippines |
Marke | Don Papa |
Typ | Brauner Rum |
Alter | 7 Jahre |
Anwendung | Pur, on the rocks oder für diverse Rum-Cocktails |
Degustationsnotiz | In der Nase fruchtige Zitrusaromen mit Anklängen von Obstkompott und Milchschokolade sowie Noten von Mango, Haselnüssen und Karamell . Am Gaumen mit Noten von Vanillecreme, Mandarinen und würzigen Eichennoten mit Cappuccino-Anklängen. Im langen Abgang milde Pfirsicharomen mit gerösteten Haselnüssen und würzigem Eichenholz. |
Verkehrsbezeichnung | Rum |
Details | Im Column-Still-Verfahren destilliert, in ehemaligen Bourbon- und Rioja-Fässern gelagert. |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
Verpackung | ohne Verpackung |