Turicum Handcrafted Rum 50cl Tiki Set mit Tiki Mugs und Cocktailrezept

Merlin Kofler und Oliver Honegger entschieden sich bei einem Besuch ihrer britischen Vorbilder im Juni 2013 dazu, ihre ganz eigene Ginmarke auf den Markt zu bringen. Sie schlossen sich mit ihren Freunden Philip Angst und Oscar Martin zusammen, und schraubten acht Monate lang an dem Rezept herum. Weitere zehn Monate gingen für andere Vorbereitungen drauf, sodass der Turicum Gin im Jahr 2015 einer neugierigen Gruppe von etwa 500 Personen vorgestellt wurde. Die Mission war von Anfang an klar: Es sollte ein wahrer Züricher Gin werden. Deshalb lehnt der Name auch an die einstige römische Siedlung im heutigen Stadtzentrum an; die Keramikflaschen könnten ein Hinweis auf die Verbindung zur Antike sein.

Aus der einstigen Idee, lediglich einen wahren Züricher Gin auf den Markt zu bringen, wurde jedoch bald mehr. Eine weitere Ergänzung bildet der Turicum Handcrafted Rum, der allerdings lediglich in Zürich in die für Turicum ikonische Tonflasche abgefüllt wird. Er setzt sich aus drei Rumdestillaten zusammen: einem 10 Jahre gelagerten Rum aus Panama, einem 8 Jahre gelagerten Rum aus Barbados sowie einem 5 Jahre gelagerten Rum aus Venezuela. Zusätzlich wird er mit Quellwasser aus dem Zürichsee sowie der Geheimzutat des Turicum Gins veredelt, was ingesamt ein Aromaprofil leicht süsser Vanille mit Eichenholzanklängen und Noten frischer Orangenzesten ergibt. Er lässt sich gut in Cocktails servieren, wozu das beiliegende Rezept inspiriert sowie die Tiki-Mugs dieses Sets.