Tarquin's Mediterranean Gin 70cl

Die Geschichte von Tarquin's Gin begann im Jahr 2012, als Tarquin Leadbetter mit einer 0.7 Liter kleinen Kupferbrennblase zurück in seine Heimat Cornwall reiste, um sich als Destillateur selbstständig zu machen. Ein Jahr später besorgte er sich die 250 Liter fassende Destille Tamara und verkaufte kurz darauf seine erste Flasche an ein lokales Hotel. In den Jahren darauf kamen noch drei weitere Brennanlagen dazu - Senara (250 L), Tressa (250 L) und Ferrara (500 L) - um mit der steigenden Nachfrage mithalten zu können und verschiedene Gin-Variationen herzustellen. Von futuristischen Destilliermethoden hält Tarquin aber recht wenig: Seine von Backsteinen eingegrenzten Kupferbrennblasen werden mit offener Flamme erhitzt und mit Mehlteig (!) versiegelt, damit keine Alkoholdämpfe entweichen.
Der Mediterranean Gin entsteht in Zusammenarbeit mit dem Eden Project, einer großen botanischen Anlage mit Außengärten, mediterranen wie tropischen Biomen, Ausstellungen sowie einer fortschrittlich nachhaltiger Architektur. Mit der professionellen Hilfe der Pflanzenexperten entwickelte man eine Rezeptur, die 16 Botanicals aus vorwiegend mediterranen Ländern enthält. Dies sind: Wacholder aus Italien, Koriandersamen aus Bulgarien, Süßholzwurzel aus Usbekistan, Angelikawurzel aus Polen, Iriswurzel und Bittermandeln aus Marokko, grüner Kardamom aus Guatemala, Zimt aus Madagaskar, Veilchen aus England sowie frische Zitrusfruchtschalen, Thymian, Salbei und Rosmarin. Im Grunde handelt es sich also um den originalen Cornish Dry Gin mit dem entscheidenden Zusatz von mediterranen Zitrusfrüchten und Kräutern. Die Abfüllung, das Etikettieren, das Versiegeln der Flaschen mit Wachs sowie die Handsignierung sind Ehrensache bei Tarquin's - man erkennt gleich, dass es sich um kein konventionelles Massenprodukt handelt.