Knob Creek Straight Rye Small Batch Whiskey 70cl

Knob Creek stammt aus der Small Batch Bourbon Distillery, die zu Jim Beam gehört. Der exklusive Whiskey ist nach einem Bach benannt, der in einem malerischen Tal südlich von Louisville vor sich hin plätschert. "Small Batch" bezieht sich nicht nur auf die Grösse des Ansatzes beim Brennen, sondern wurde um 1990 von Jim Beam eingeführt - die Bezeichnung steht für seltene und aussergewöhnliche Bourbon und Rye Whiskeys, die aus besonders gelungenen Fässern im Lagerhaus zusammengestellt werden. Der Straight Rye Whiskey setzt sich aus einer nicht öffentlich bekannt gemachten Getreidemischung zusammen. Laut Gesetz muss diese aber einen mindestens 51%-igen Anteil an Roggen aufweisen. Auch die Dauer der Lagerung wird geheimgehalten, was in der Whiskyindustrie ja immer beliebter wird. Geschmacklich weist der Rye Whiskey die typische Roggenwürze auf, ohne aber damit zu überwältigen. Stattdessen kommen auch Vanille, brauner Zucker und Butter hinzu.