Appleton Estate The Rum Master's Selection 3x20cl

Im Jahre 1749 wurde auf den Ländereien von Appleton in Jamaika erstmals Zuckerrohr für die Herstellung von Rum angebaut. Seit 1916 gehört Appleton zu Wray & Nephew. Das modernisierte Unternehmen bietet eine vielfältige Produktpalette, die unter Mixologen sehr beliebt ist. Appleton ist die Nummer 1 auf dem heimischen Markt und gleichzeitig der älteste Rumerzeuger Jamaikas. Die Destillerie liegt in dem äusserst fruchtbaren Nassau-Tal, in dem ein ideales Mikroklima für den Zuckerrohranbau und die Rumlagerung herrscht. Mittlerweile gehören der Brennerei rund 4'400 Hektar Land, auf denen jährlich über 200'000 Tonnen Zuckerrohr geerntet werden. Appleton Estate legt höchsten Wert auf Qualität - so gehört der Betrieb zu den seltenen, die eine eigene Küferei unterhalten. Auch die Hefekulturen werden selbst entwickelt. Und es gibt noch etwas, das Appleton Estate so besonders macht: Meister-Blenderin Joy Spence - eine der wenigen Frauen in der Rum-Industrie, die bereits seit 1981 hier angestellt ist. 

In der Rum Masters Selection befinden sich 3 x 20 cl der besten Rums aus der Brennerei:

Appleton Estate 12 Years: Eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Fässern, die allesamt mindestens 12 Jahre lagerten. Wer sich mit Rum auskennt, der weiss, dass dies bereits eine beachtliche Alterszahl ist. Seine Mahagonifarbe und das reife Aroma mit Einflüssen von Holz sind darauf zurückzuführen.

Appleton Estate 8 Years Reserve Rum: Er kann vielseitig eingesetzt werden und 2019 anlässlich des 250-jährigen Jubiläums der Marke herausgebracht. Dieser Rum setzt sich aus Destillaten zusammen, die entweder der klassischen Brennsäule oder der traditionsreichen Brennblase entstammen.

Appleton Estate Signature Blend: Bernsteinfarben eignet er sich besonders gut als Zutat für klassische Cocktails und schnell zubereitete Longdrinks. Der Jamaika-Rum setzt sich aus 15 eigens hergestellten Rumsorten zusammen, die sich hinsichtlich Stil und Reifungsgrad voneinander unterscheiden. Müsste man ein Durchschnittsalter für diesen Blend angeben, wären es vier Jahre.