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Mascaró Brandy XO Ego 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Der Mascaró XO Ego ist ein Brandy der besonders hohen Güte: Von der Lese der Trauben bis hin zur Abfüllung des fertigen Blends vergehen über acht Jahre.

    Beschreibung

    Details

    Bei Mascaró - einem katalanischen Familienbetrieb, der für seine Brandys internationale Anerkennung geniesst - wird nur zu einer ganz bestimmten Jahreszeit destilliert, und zwar im Winter. Dann nämlich sind die im Herbst gelesenen Trauben der eigenen Weingüter bereit für die Weiterverarbeitung. In einer "Charentais"-Kupferbrennblase, wie sie in Frankreich üblich ist, wandelt man den vergorenen Traubensaft in zwei Schritten in hochprozentigen Spiritus um. Die anschliessende Veredelung findet während mindestens drei Jahren in 300 Liter fassenden Eichenfässern statt, wobei etwa 6% der Flüssigkeit durch die feinen Poren im Holz verdunsten. Bei Mascaró unterscheidet man stets zwischen den einzelnen Traubensorten und Jahrgängen, und produziert diese getrennt voneinander. Erst beim finalen Blending treffen die verschiedenen Arten aufeinander. Bevor der Brandy abfüllbereit ist, durchläuft er noch eine Filterung bei -18°C und wird sowohl mit Zucker als auch mit Karamellfarbe angereichert.
    Der Mascaró XO Ego weist ein Reifungsalter von acht Jahren auf, was bei Brandys für eine besonders hohe Qualität zeugt. Gewürze, Vanille, Eichenholz und geröstete Nüsse machen sich im Aroma bemerkbar.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Spanien
    Region Vilafranca del Penedès, Barcelona
    Abfüller Antonio Mascaro, S.L. , C/ Casal, 9, 08720 Vilafranca del Penedès, Spanien
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Mascaro
    Alter 8 Jahre
    Typ Brandy
    Verkehrsbezeichnung Brandy
    Details in französischen Limousin-Eichenfässern gelagert
    Verpackung mit Verpackung
    Anwendung pur bei 16-18°C
    Degustationsnotiz mit einem Hauch von Vanille, Gewürzen, gerösteten Nüssen und Eichenholz.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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