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Luchs & Hase Rauchzeichen Single Malt Whisky 50cl
Rauchig geht es bei diesem Schweizer Whisky zu, der traditionell nach schottischer Art in Kupferbrennblasen hergestellt wurde. Der Maische wurde in diesem Fall jedoch echtes Torfmalz aus England hinzugefügt. Zum Abschluss durfte der Rauchzeichen-Whisky in neuen Bourbonfässern seine Aromen entwickeln.
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Luchs & Hase Rauchzeichen Single Malt Whisky 50cl
Beschreibung
Der bio-zertifizierte Hof von Käsers Schloss ist bereits seit fünf Generationen in Familienhand. Was eine Generation lernte, wird an die nächste weitergegeben und eventuell sogar mit neuen Ideen gefüllt. Dies gilt zumindest für die Brüder Michael und Raphael, die ihrem Vater bereits von klein auf bei der Hofarbeit halfen und letztlich lediglich für Ausbildungen in die ganze Welt auszogen. Datuner war sogar eine Winzerausbildung mit entsprechenden Praktika bei Weingütern. Während auf dem Hof in Permakultur sowie als Agrarforst Obst und Gemüse angebaut wird, sind die zwei Brüder auf die Idee gekommen, eine eigene Brennerei weiterzuentwickeln. Ihr Vater brannte schon den eigenen Whisky, entstanden sind durch die zwei Brüder mittlerweile rund 50 Spirituosen einschliesslich Gin. Zum Brennen nimmt man sich hier noch viel Zeit und der Whisky wird nach schottischer Tradition in einer handgehämmerten Kupferbrennblase gebrannt.
Der Rauchzeichen Single Malt wurde mit echtem Torfmalz aus England bei 9 % mit Whiskymaische hergestellt. Seine Aromen entwickelte er in neuen Bourbonfässern.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 802450 |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Flascheninhalt | 50cl |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Fricktal |
| Abfüller | Käsers Schloss AG, Schloss 17 c, 5077 Elfingen, Schweiz |
| Marke | Luchs und Hase |
| Typ | Single Malt |
| Anwendung | pur oder in Mischgetränken |
| Degustationsnotiz | In der Nase intensive Raucharomen mit Anklängen von Vanille und Getreidenoten. Am Gaumen würzige Rauchnoten mit Holazanklängen und leicht süsslich. Im mittellangen Abgang dunkle Schokoladenaromen mit rauchiger Würze. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | mit Torfmalz aus England von Hand gebrannt, in neuen Bourbonfässern gelagert |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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