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Koi Koi Junmai Ginjo Sake 72cl
Dieser Sake stammt aus einer 1882 errichteten Brauerei, die sich am Übergang von den urbanen Siedlungsgebieten von Saitama in das bewaldete Bergland befindet.
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Koi Koi Junmai Ginjo Sake 72cl
Beschreibung
Dieser Sake definiert sich als Junmai Ginjo. Das bedeutet, dass nachträglich kein Alkohol hinzugefügt wurde und dass der Reis auf mindestens 60% seiner Originalgröße herunter poliert wurde. Die Asahara Brauerei wird heute in der fünften Generation geführt und stellt vergleichsweise junge Sake-Meister ein, die dafür sorgen, dass die Präfektur Saitama nordwestlich von Tokio zunehmendes Ansehen unter Sake-Kennern erlangt. Experten empfehlen, den Koi Koi Junmai Ginjo Sake in einem Weißweinglas, begleitend zu Fisch oder Meeresfrüchten, zu servieren. Camembert-Käse und cremige Desserts sind ebenfalls eine Option für das Food Pairing.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 802358 |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Flascheninhalt | 72cl |
| Herkunftsland | Japan |
| Region | Präfektur Saitama |
| Abfüller | Asahara Brewery Co. Ltd., 94 Morohongo Moroyamamacho Iruma-gun, Saitama-ken 350-0451, Japon |
| Marke | Koi Koi |
| Typ | Sake |
| Anwendung | pur auf etwa 8°C gekühlt |
| Degustationsnotiz | sanfte, subtile Noten von Melone, Pfirsich und weißen Blüten. |
| Verkehrsbezeichnung | Alkoholhaltiges Getränk aus Reis |
| Details | Reispolierrate 60% |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |