Glenfarclas 35 Years Single Malt Whisky 70cl

Für die Whiskyproduktion bieten die schottischen Highlands ein ideales Klima, weshalb sich dort bereits im 19. Jahrhundert zahlreiche Destillerien niederließen. Darunter auch die Glenfarclas Distillery, welche 1836 von Robert Hay gegründet wurde. Bis heute ist die Brennerei im Familienbesitz (sie wird mittlerweile in der fünften und sechsten Generation geführt) und gehört damit zu den wenigen, die sich ihre Eigenständigkeit erhalten konnten.
Der Glenfarclas 35 Years gehört zu den ältesten Abfüllungen mit Alterskennzeichnung. Da das Brennereiteam vehement auf die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, ist die dunkle Tönung einzig und allein der Holzeinwirkung zu verdanken - es handelt sich dabei wie immer um Fässer aus den spanischen Bodegas, die zuvor mit Sherry befüllt waren. Der 35-jährige Highland Whisky besitzt einen regulären Alkoholgehalt von 43%.