Dictador 2 Masters Despagne 1979 Rum 70cl

Aus Kolumbien kommt Dictador – eine Marke mit dominantem Namen. Neben Kaffee und Zigarren bringt uns die Destilería Colombiana einen der bekanntesten Rums des Landes. Don Julio Arango y Parra gründeten das Unternehmen 1913 in Cartagena de Indias. Obwohl 2009 internationale Investoren an Bord kamen, blieb die Marke im Familienbesitz und wird heute von Don Hernan, dem Neffen des Firmengründers, geleitet. Mit ihrem traditionellen, kolumbianischen Rum, der aus Zuckerrohrhonig, einem Konzentrat aus Zuckerrohrsaft, gebrannt wird, erlangte Dictador weltweit Bekanntheit. Der Dictador 2 Masters Despagne Rum stammt aus einer exklusiven Serie, wobei die Brennerei mit anderen Brenn- oder Kellermeistern zusammenarbeitet. Hierzu wird zunächst ein Vintage Rum ausgewählt, in diesem Fall einer aus dem Jahr 1979, der ein besonderes Finish erhält. Der Despagne lagerte 34 Monate in leicht gekohlten Selmer-Fässern in den Händen von Thibault Despagne in der französischen Gascon-Region, der bereits seit Jahren feine Weine mit Trauben der Appellation Entre-Deux-Mers herstellt. Im Aroma resultiert der Despagne 1979 daher mit würzigen Eichennoten und Traubenanklängen mit interessanten Colanoten.