Bulldog Extra Bold London Dry Gin 100cl

Auch wenn der Bulldog London Dry Gin mittlerweile aus den internationalen Bars nicht mehr wegzudenken ist, wurde er erst 2006 auf den Markt gebracht. Der Mann hinter dem Bulldog Gin ist der ehemalige Investmentbanker Anshuman Vohra. Dieser entwickelte bereits in seiner Jugend eine grosse Leidenschaft für Gin, die er von seinem Vater vorgelebt bekam. Des Weiteren war Anshuman Vohra viel auf Reisen und lernte so zahlreiche verschiedene Aromen auf der ganzen Welt kennen. Einige von diesen Aromen gefielen ihm so gut, dass er sie unbedingt im Bulldog London Dry Gin wiederfinden wollte. Zusammen mit seinem Brennmeister entwickelte er daher in langer Arbeit ein Rezept aus zwölf Botanicals, die aus insgesamt acht Ländern stammen. Um den Geschmack des Gins besonders gut zum Ausdruck zu bringen, wurde eine markante Flasche designt, die nicht ganz in das Schema klassischer Gins passt.
Der Weizen für den Basis-Alkohol des Gins wächst im Osten Englands. Nachdem der Fermentation folgt eine vierstufige Destillation in traditionellen kupfernen Pot Stills. Anschliessend werden die Botanicals hinzugegeben. Neben einigen Klassikern wie Wacholder, Süssholz und Koriander finden sich in der Rezeptur auch Exoten wie beispielsweise türkische Mohnsamen, chinesische Dragon Eye-Frucht (Longanfrucht) und Lotusblätter. Die Herstellung des Bulldog London Dry Gins findet komplett in einer alten englischen Manufaktur statt, die bereits seit 150 Jahren auf die Herstellung von hochwertigem Gin spezialisiert ist.