Writer's Tears Cask Strength Irish Whiskey 70cl

Die familiengeführte Walsh Whiskey Distillery sitzt auf einem Gut namens Royal Oak in Irland. Umgeben von einem fruchtbaren Mosaik aus bewirtschafteten Feldern und saftig grünen Wiesen entsteht hier der Writer's Tears Whiskey seit dem Jahr 2009. Zu 60% aus Single Malt Whiskey und 40% aus Single Pot Still Whiskey bestehend, folgt dieser Blend ohne Single Grain-Komponente einem eher untypischen Produktionsansatz. Die Reifung erfolgt hingegen in typisch amerikanischen Eichenfässern, die von Bernard Walsh persönlich ausgesucht werden. Die Cask Strength-Edition wird nur einmal im Jahr abgefüllt. Das Abfülljahr und die Flaschennummer sind handschriftlich auf dem Etikett vermerkt. Ohne dem Whiskey Aromen hinzuzufügen oder zu nehmen, und ohne den Fassinhalt zu verwässern, kommt der Whiskey in variablen Trinkstärken auf den Markt.