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Volcanic Gin 70cl
Dieser Gin entsteht durch eine wahrlich originellen Herstellungsprozess: Drei separate Destillate - ein kunterbunter Botanicalmix, ein London Dry Gin und ein Walnussbrand - finden hier zusammen, wobei die Destillation unter der Zugabe von Vulkangestein aus der Region Garrotxa erfolgt!
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Volcanic Gin 70cl
Beschreibung
Dieser einfallsreiche Gin ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von zwei Unternehmen: Russet und Masoliver Grup (Beveland Distillers). Er entspringt der vulkanisch geprägten Region Garrotxa in Katalonien, die 1982 zum Naturschutzpark ausgerufen wurde. Elf Gemeinden und 40 inaktive Vulkane finden sich auf einer Fläche von 120km², wo es Vulkangesteinsbrocken in Massen gibt. Dies hat die Hersteller dieses Gins dazu bewegt, das Aroma der mineralienreichen Vulkansteine einzufangen. Ja genau - dieser Gin entsteht durch die dreifach Destillation mit Vulkansteinen! Diese werden in der Region eingesammelt und sterilisiert, bevor sie in die Destille wandern. Der Brennvorgang findet bei maximal 130°C, die Kondensation bei maximal 12°C statt. Insgesamt werden drei Mazerate bzw. Destillate erzeugt, die man anschliessend miteinander vermischt:
- ein London Dry Gin mit Wacholder, Koriander, Hopfen, Zitronenschalen, getrockneten Bitterorangenschalen, Ingwer, Zimt, Lilien, Angelika und weiteren Botanicals
- ein Destillat aus grünen Walnüssen (diese mazerieren ein ganzes Jahr lang im Alkohol)
- ein Destillat aus diversen Botanicals wie Zitronenverbene, Minze, Salbei, Rosmarin, Zimt, Kümmel, Kamille, Wacholder, Johanniskraut, Muskatnuss, Sternanis und weiteren Pflanzen
Hier präsentiert sich also ein Gin, der alles andere als "traditionell" ist. Schon im Duft zeigt sich die Vielseitigkeit der enthaltenen Kräuter, Blütenpflanzen und Gewürze. Der Geschmack ist cremig und aromatisch. Die Hersteller empfehlen, den Volcanic Gin mit Tonic Water, Ananassaft oder auch Chai Tea und Grapefruitsaft zu mischen.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 703010 |
Alkoholgehalt | 42% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Spanien |
Region | Katalonien, Garrotxa |
Abfüller | Russet & Masoliver Grup, c/ Puntia, no. 18 Begudà - Sant Joan les Fonts Girona, 17857 Spanien |
Marke | Volcanic |
Typ | London Dry Gin |
Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails |
Degustationsnotiz | vielschichtiger Geschmack mit Kräutern, aromatischen Gewürzen, Zitrus und Wacholder. |
Verkehrsbezeichnung | Destillierter Gin |
Details | aus drei Mazeraten einzeln destilliert (unter der Zugabe von Vulkangestein) und anschliessend geblendet |
Ehrungen | San Francisco World Spirits Competition 2018: Silber |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |