The Secret Garden Winter Gin 50cl

Hamish und Liberty Martin kosten mit ihrer Marke The Secret Garden die nahezu grenzenlosen Möglichkeiten der Gin-Herstellung aus. Statt sich jedoch von anderen beliefern zu lassen, baut das Ehepaar seine Kräuter zum großen Teil selbst an. Der Kräutergarten mit über 600 Sorten und Varietäten außerhalb von Edinburgh ist eine wunderbare Inspiration für neue Geschmacksrichtungen - und von denen gibt es reichlich! Nun brachte die Brennerei, die mit ihrem "geheimen Garten" seit 2017 für Schlagzeilen sorgt, abermals einen neuen Gin heraus. Diesmal handelt es sich um ein Produkt, das ganz im Zeichen des Winters steht. Als Basis dient wie immer ein Destillat aus mazerierten Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzeln- und blättern sowie Winter-Bohnenkraut. Diesem fügt man anschließend die Aromen von Zimt, Ingwer und Kardamom in frisch destillierter Form bei. Zuletzt sorgt eine Infusion von frisch gepflückten Mohnblumen- und Malvenblüten für eine rötliche Tönung, die gut zur Jahreszeit passt. Doch auch dieser Gin wandelt seine Farbe in ein helleres Pink, sobald man ihn mit Tonic Water mischt.