The Ileach Cask Strength 70cl

Torf, Whisky und der Atlantik sind die Symbole für Islay – eine der fünf gesetzlich geschützten Scotch Whisky-Territorien. Auf Islay im Süden der Inneren Hebriden wird Whisky in acht Brennereien destilliert und lagert dann in Holzfässern, die oftmals einen Hauch Meersalz an ihren Inhalt abgeben, liegt doch der maritime Geruch in der Luft! Einige unabhängige Abfüller kaufen regelmässig befüllte Fässer der acht Brennereien auf und verkaufen den Whisky nach seiner Reifezeit unter ihrer eigenen Marke – der Name der Brennerei darf normalerweise nicht veröffentlicht werden. Beim The Ileach Cask Strength, einem stark getorften Whisky mit 58% Alkoholgehalt vermutet man, dass es sich um einen jungen Whisky aus dem Hause Lagavulin handelt, aber ganz genau kann man dies nicht feststellen. Wie sein etwas schwächeres Gegenstück, dem Ileach Peated Single Malt, wird dieser Whisky gerne pur serviert – für eine bessere Entfaltung der Aromen darf man schonmal ein paar Tropfen Wasser oder einen Eiswürfel mit dazugeben.