The Dalmore Cromartie Single Malt

Die Dalmore Brennerei in den nördlichen Highlands Schottlands ist eine der bekanntesten Single Malt Distilleries. Sie wurde 1839 von A. Matheson gegründet und hatte während seiner fast 250-jährigen Geschichte etliche Besitzer. Seit dem Zusammenschluss 1960 von Dalmore-Whyte & Mackay Ltd zu Whyte & Mackay blieb die Brennerei in den gleichen Händen. Der Dalmore Cromartie ist bereits der Dritte in der Reihe von limitierten Versionen des Brennmeisters Richard Paterson, insgesamt wurden 7'500 Flaschen abgefüllt. Er ist eine Hommage an den Eigentümer der Dalmore Destillerie, Clan Mackenzie. Speziell ist auch die Verpackung des Cromartie: Darauf ist ein Teil einer Karte abgebildet, die 1762 von der damaligen Regierung angefertigt wurde, um Rebellen-Unterschlüpfe zu kartieren. Der limitierte Single Malt Whisky trägt den Jahrgang 1996 und reifte in amerikanischen Weisseiche-Fässern. Anschliessend bekam er sein Finish in Oloroso Sherry Fässern. Der Dalmore Cromartie ist ein limitierter Malt von 1996 und reifte in amerikanischer Weisseiche-Fässern. Sein Finish erhielt er in Oloroso Sherry Fässern.