The Balvenie 17 Years Double Wood Single Malt Whisky 70cl

1892 wurde die Destillerie Balvenie von William Grant und seinen Söhnen gebaut und befindet sich noch heute, zusammen mit Glenfiddich und Kininvie, im Familienbesitz. Der Name geht zurück auf das New Balvenie Castle, ein ehemaliges Gutshaus, das als Steinlieferant für den Bau der Destillerie diente. Die Brennerei besitzt acht Stills mit einer ballonartigen Auswölbung, die zwischen dem Hals und der Brennblase sitzt. Dieser Single Malt lagerte während 17 Jahren in zwei verschiedenen Fassarten - zunächst in amerikanischen Eichenfässern, anschliessend in europäischen ex-Sherryfässern.