The Arran Malt The Bothy Quarter Cask Batch 3 70cl

Seit geraumer Zeit bringt die Arran Distillery von der gleichnamigen Insel in Schottland die pro Charge auf weltweit 12.000 Flaschen limitierte Edition "The Bothy Quarter Cask" heraus. Das Besondere an diesem Whisky ist seine 18-monatige Nachreifung in den winzigen Quarter Casks – diese sind mit einem Füllvolumen von 50 Litern die zweitkleinsten Vertreter unter den Whiskyfässern und werden heutzutage kaum noch verwendet. Im 18. und 19. Jahrhundert waren sie allerdings Gang und Gebe, da sie besser auf den Karren und Eselsrücken transportiert werden konnten. Der Vorteil der Quarter Casks ist ausserdem, dass die Flüssigkeit mehr Kontakt mit dem Holz hat, wodurch ein intensiverer Austausch von Aromen und Farbstoffen erfolgt. Das Endresultat ist ein in Fassstärke abgefüllter Whisky mit Vanille- und Honigsüsse, zu welcher sich Anklänge von Zimt, Pfeffer und Ananas gesellen.