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Swiss Mountain Single Malt Whisky Ice Label Edition 2020 50cl

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Menge
  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Der zehnjährige Schweizer Single Malt verbringt einen Teil seiner Lagerzeit in einer klirrend kalten Eisgrotte auf über 3'400 Metern Höhe. Der facettenreiche Getreidebrand vereint herb-würzige, erdige, karamellig-weiche, honigsüsse und fruchtige Noten miteinander.

    Beschreibung

    Details

    Schon seit 1866 werden im Raum Interlaken alkoholische Getränke gebraut und gebrannt. Der mystische Felsenkeller wurde einige Jahre später speziell für die Fasslagerung gebaut und seit 1892 befindet sich der Betrieb in den Händen der Familie Hofweber. Erst 1999 durfte die mittlerweile als Rugenbräu AG bekannte Brauerei erstmals Whisky herstellen - und nutzte die neu entstandene Möglichkeit sofort. 2008 präsentierte man den ersten Single Malt Whisky, der aufgrund des umfangreichen Sortiments heute als "Classic" bezeichnet wird. Auch der Ice Label Whisky wird im diskontinuierlichen Pot-Still-Verfahren gebrannt und anschließend im historischen Rugen-Felsenkeller gelagert. Nach der vierjährigen Grundreife verlagert man den Whisky in eine Eisgrotte auf dem Jungfraujoch in den Berner Alpen. Hier, im ewigen Eis auf 3'454 m ü.M., lagert der Whisky für weitere sechs Jahre, bevor er in Fassstärke unfiltriert abgefüllt wird. Jedes Jahr stellt die Rugenbräu AG von diesem besonderen Whisky 940 Flaschen her.

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    Zusatzinformation

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    Alkoholgehalt 55.2%
    Flascheninhalt 50cl
    Herkunftsland Schweiz
    Region Interlaken
    Abfüller Rugenbräu AG, Wagnerenstrasse 40, 3800 Matten b. Interlaken, Schweiz
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Swiss Mountain
    Alter 10 Jahre
    Jahrgang 2020 (embouteillé)
    Typ Single Malt Whisky
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Details nach vier Jahren im Felsenkeller weitere sechs Jahre in einer Eisgrotte auf dem Jungfraujoch gereift; in Fassstärke abgefüllt; unfiltriert; jährlich auf 940 Flaschen limitiert
    Ehrungen Keine Angabe
    Anwendung auf Eis, mit ein paar Tropfen Wasser verdünnt oder in Drinks und Cocktails diverser Art
    Degustationsnotiz in der Nase mit Sherry-typischen Noten von Aprikosen und Rosinen, dazu Getreidemalz, Vanille, Karamell, Honig sowie dezent rauchiges Holz. Am Gaumen entstehen Eindrücke von Karamell, Honig und süßem Sherry, welche die herb-würzigen sowie erdigen Noten ergänzen.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe Keine Angabe

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