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Speyburn Bradan Orach Malt Whisky 70cl

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    Kurzübersicht

    Der Speyburn Bradan Orach Whisky kommt aus dem Herzen der Speyside Region, wo er in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus reifte.

    Beschreibung

    Details

    Ausserhalb der Ortschaft Rothes, in der sich bereits mehrere Destillerien befinden, ragt das Dach der Speyburn Distillery aus den Baumwipfeln hervor. Die Brennerei wurde 1897 in einem engen Tal westlich des Flusses Spey erbaut, durch welches der Granty Burn fliesst. Das Design passt sich den besonderen Landschaftsbedingungen optimal an, weshalb die Speyburn Distillery bis heute ein Vorbild in punkto Bauweise darstellt. Mit der Zeit kamen etliche Neuerungen: 1950 ersetzte ein Traktor den Pferdekarren, um Fässer, Gerste und Kohle zu transportieren; 1962 wechselte man von Kohlebefeuerung auf indirekte Dampferhitzung, um die Destillen zum Laufen zu bringen; 1992 ging die Brennerei an Inver House Distillers über und 2014 wurde das Produktionslevel verdoppelt. Die Speyburn Distillery kauft, wie so viele andere Brennereien auch, die gemälzte Gerste von einheimischen Lieferanten auf, um sie vor Ort zu mahlen, einzumaischen und zu fermentieren. Die zweifache Destillation findet in einer Wash Still und zwei kleineren Spirit Stills statt, die mit klassischen Worm Tub-Kondensatoren ausgestattet sind. Die Lagerung des Bradan Orach Whiskys findet in ex-Bourbonfässern in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus statt. Jene Art von Lagerhaus ist vergleichsweise klein, sodass höchstens drei Fassreihen übereinander gestapelt werden können. Das Dach besteht aus Schieferplatten, die Wände sind aus Stein und der Boden ist die nackte Erde. Dunnage-Lagerhäuser weisen stabilere Temperaturen im Jahresverlauf sowie eine höhere Luftfeuchte auf; ausserdem sind sie nur schwer mit Maschinen befahrbar. Der Name "Bradan Orach" ist die gälische Bezeichnung für "goldener Lachs" und verweist auf das reichhaltige Lachsvorkommen im Fluss Spey. Der Whisky selbst überzeugt mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitronen, Honig und Vanille.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Vereinigtes Königreich
    Region Schottland, Speyside
    Abfüller International Beverage Holdings, 30 Canton Road, Tsimshatsui Kowloon, 852, Hong Kong
    Inverkehrsbringer Silverbogen AG, Eichstrasse 44, 8152 Glattbrugg, Schweiz
    Marke Speyburn
    Typ Single Malt Scotch Whisky
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Details ausschliesslich in Bourbonfässern gereift
    Verpackung mit Verpackung
    Ehrungen International Spirits Challenge 2015-18: Silber International Wine & Spirit Competition 2016: Silber
    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz Nein
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe mit Farbstoff

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