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Speyburn 10 Years Whisky 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Aus dem Herzen der Speyside Region kommt dieser 10-jährige Single Malt, der in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus reifte.

    Beschreibung

    Details

    Ausserhalb der Ortschaft Rothes, in der sich bereits mehrere Destillerien befinden, ragt das Dach der Speyburn Distillery aus den Baumwipfeln hervor. Die Brennerei wurde 1897 in einem engen Tal westlich des Flusses Spey erbaut, durch welches der Granty Burn fliesst. Das Design passt sich den besonderen Landschaftsbedingungen optimal an, weshalb die Speyburn Distillery bis heute ein Vorbild in punkto Bauweise darstellt. Mit der Zeit kamen etliche Neuerungen: 1950 ersetzte ein Traktor den Pferdekarren, um Fässer, Gerste und Kohle zu transportieren; 1962 wechselte man von Kohlebefeuerung auf indirekte Dampferhitzung, um die Destillen zum Laufen zu bringen; 1992 ging die Brennerei an Inver House Distillers über und 2014 wurde das Produktionslevel verdoppelt. Die Speyburn Distillery kauft, wie so viele andere Brennereien auch, die gemälzte Gerste von einheimischen Lieferanten auf, um sie vor Ort zu mahlen, einzumaischen und zu fermentieren. Die zweifache Destillation findet in einer Wash Still und zwei kleineren Spirit Stills statt, die mit klassischen Worm Tub-Kondensatoren ausgestattet sind. Die Lagerung des 10-jährigen Whiskys findet in Bourbon- und Sherryfässern in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus statt. Jene Art von Lagerhaus ist vergleichsweise klein, sodass höchstens drei Fassreihen übereinander gestapelt werden können. Das Dach besteht aus Schieferplatten, die Wände sind aus Stein und der Boden ist die nackte Erde. Dunnage-Lagerhäuser weisen stabilere Temperaturen im Jahresverlauf sowie eine höhere Luftfeuchte auf; ausserdem sind sie nur schwer mit Maschinen befahrbar. Der Speyburn 10 Years wartet mit Noten von Toffee, Butterscotch, Zitrus und Vanille auf.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Vereinigtes Königreich
    Region Schottland, Speyside
    Abfüller Speyburn Distillery, Rothes, Moray AB38 7AG, Scotland
    Inverkehrsbringer Silverbogen AG, Eichstrasse 44, 8152 Glattbrugg, Schweiz
    Marke Speyburn
    Alter 10 Jahre
    Typ Single Malt Scotch Whisky
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Details in ex-Bourbon- und ex-Sherryfässern aus amerikanischem Eichenholz gelagert, mehrfach ausgezeichnet
    Verpackung mit Verpackung
    Ehrungen

    International Wine & Spirit Competition 2017: Silber
    San Francisco World Spirits Competition 2017: Gold
    International Spirits Challenge 2017: Silber
    International Wine & Spirits Competition 2016: Silber
    International Spirits Challenge 2016: Silber
    San Francisco World Spirits Competition 2016: Silber

    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz mit Noten von Toffee, Butterscotch, Zitrus und Vanille.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe mit Farbstoff

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    Speyburn 10 Years Whisky 70cl

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