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Saint James Royal Ambré Martinique Rhum 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Ein hoch geschätzter, karibischer Agricole Rum, der während 18 bis 24 Monaten lagerte.

    Beschreibung

    Details

    Schon allein die Herkunft der Saint James Rums verrät, dass es sich hierbei um den seltenen Rhum Agricole aus fermentiertem Zuckerrohrsaft handelt. Die Plantagen erstrecken sich an den immergrünen Berghängen westlich des Mount Pelée, in der Region Saint Pierre auf der Karibikinsel Martinique. Die Pflanzen werden zwischen Januar und Juli geerntet und dann auf direktem Wege zur Rumfabrik transportiert. Dort wird der Saft, „Vesou“ genannt, extrahiert, mit Hefe vermischt und fermentiert. Die resultierende, weinartige Flüssigkeit durchläuft anschliessend den Destillationsprozess – schon ist der Saint James Rum in seiner ungelagerten Urform geboren. Saint James ins Leben gerufen hatte damals, im Jahr 1765, Pastor Edmund Lefebure, der den ersten Rhum Agricole in Martinique herstellte und ausführlich beschrieb. Er nannte sein Meisterwerk ursprünglich Saint Jacques, doch den englischsprachigen Abnehmern war dies wohl „zu französisch“. 1882 registrierte Paulin Lambert die Marke Saint James in Verbindung mit der praktischen viereckigen Flasche – so konnte der Rum besser auf langen Schiffsreisen transportiert werden. Seit 1973 befindet sich die Destillerie in der Nähe der Plantagen am Westhang des Mount Pelée.
    Der "Saint James Royal Ambré" klassifiziert sich als Goldener Rum und lagert während 18 bis 24 Monaten in grossen Eichenfässern auf der karibischen Insel. Er ist weltweit hoch geschätzt und konnte auch schon die ein oder andere Wettbewerbsjury von sich überzeugen. Das liegt vielleicht auch daran, dass er die würzig-holzigen Züge von einem gereiften Rum mit der grasigen Frische eines jungen Rums vereint.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Martinique
    Region Martinique
    Abfüller Plantations Saint James Parc de l'usine St James Plaine de l'Union 97230 Sainte-Marie Martinique
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Saint James
    Alter 18-24 Monate
    Typ Brauner Rum
    Verkehrsbezeichnung Rum
    Ehrungen

    International Rum Conference Madrid 2016: Silber
    International Wine and Spirits Competition 2006: Gold

    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz in der Nase mit frischen Düften von Zuckerrohr, gemähtem Gras und wilden Blumen. Am Gaumen kommen würzige Noten des Eichenholzes dazu, die mit süsslichen Komponenten von Zimt und Vanille abgerundet werden.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe Mit Farbstoff

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