League of Liqueurs Root Beeter Rote Beete Likör 50cl

Die League of Liqueurs ist eine Sammlung herausragender Liköre mit jeweils ganz besonderen Eigenschaften, die von Ullrich & Co (den Produzenten von nginious!) lanciert wurde. Jeder Likör wird auf der Basis einer passenden Spirituose hergestellt und mit charakterstarken Aromen verfeinert. Dazu kommen ausgeklügelte Namen und eine zeitgenössische Aufmachung. Bei dem Root Beeter Rote Beete Likör dreht sich alles um die Wurzel der Roten Rübe, die einst als Kulturform der Gemeinen Rübe im Mittelmeerraum entstand. Die krautige Pflanze enthält zwar den Farbstoff Betanin, wird heutzutage aber kaum mehr zur Lebensmittelfärbung eingesetzt. Stattdessen wird sie als Gemüse hoch geschätzt und dabei sowohl roh als auch gekocht verzehrt. Als Grundlage für den Root Beeter Likör dient ein Himbeergeist von der Liquid Spirit Distillery, der mit organischem Rote-Beete-Saft aus der frischen Knolle von der Ingwer Manufaktur Basel verfeinert wird.