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Pernod Anis 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Pernod ist kein Pastis, sondern ein Anisée (Anisschnaps), dessen Kräuterzutaten destilliert werden.

    Beschreibung

    Details

    Weil zu Beginn des 19. Jahrhunderts die Herstellung von Absinth verboten wurde, stellten Bauern in der Provence als Ersatz heimlich Pastis her. Beim Pernod Anis handelt es sich jedoch - obwohl das viele meinen - nicht um einen Pastis, sondern um einen Anisschnaps, da die Kräuteressenzen destilliert und nicht mazeriert werden. Pernod Anis besteht aus Sternanis-Essenzen aus Nordvietnam und den südlichen Provinzen Chinas, welche anschliessend mit Kräuteressenzen von etwa Pfefferminze und Koriander aromatisiert werden. Übrigens ist der "Pernod Anisée" die originale Marke des ab 1975 fusionierten und heute weltweit agierenden Unternehmens Pernod Ricard.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Frankreich
    Region Marseille
    Abfüller Pernod Ricard 12, place des Etats-Unis 75783 Paris Cedex-16 France
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Pernod
    Typ Spirituose mit Anis
    Verkehrsbezeichnung Spirituose mit Anis
    Details hergestellt aus Sternanis-Essenzen, mit Kräuteressenzen - darunter Pfefferminze und Koriander - aromatisiert
    Anwendung mit Wasser verdünnt (im Verhältnis 1:5 bis 1:10), gerne auch zum Aromatisieren von Cocktails
    Degustationsnotiz würziger Geschmack mit Anis-Noten.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe mit Farbstoff E104 und E124

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