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Pastis 51 100cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Dieser Pastis stammt aus Marseille und wurde nach seinem Gründungsjahr 1951 benannt. Er entsteht durch die Mazeration von Süssholzpuder, kombiniert mit Anis, Wasser, Alkohol und Zucker.

    Beschreibung

    Details

    Pastis entstand Ende des 19. Jahrhunderts, als die Herstellung von Absinth verboten wurde und Bauern in der Provence heimlich begannen, eine alternative unter dem Namen Pastis herzustellen. Pastis 51 wird durch die Mazeration von Süssholzpuder in einer Mischung von Anis, Wasser, Alkohol und Zucker hergestellt. Bei kühler Aufbewahrung oder Vermischung mit Eiswasser erhält er eine trübe Farbe. Die Trübung verschwindet bei höheren Temperaturen.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 45%
    Flascheninhalt 100cl
    Herkunftsland Frankreich
    Region Marseille
    Abfüller Pernod Ricard 12, place des Etats-Unis 75783 Paris Cedex-16 France
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Pastis 51
    Typ Pastis
    Verkehrsbezeichnung Pastis
    Anwendung pur oder vermischt mit Wasser (Verhältnis 1:5-10),
    Degustationsnotiz Typischer Geschmack von Sternanis mit Noten von Lakritze.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe Nein
    Allergene Nein

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