Ornabrak Single Malt Gin 70cl

Was ein Single Malt Whisky ist, dürfte so ziemlich jeder wissen, der schon einmal in die Welt der Spirituosen eingetaucht ist. Doch ein Single Malt Gin? Hat das überhaupt was mit Whisky zu tun, oder nur mit der Herstellungsweise? Tatsächlich ist der Ornabrak Gin ein Produkt aus irischem Gerstenmalz, welches vierfach destilliert wird. Der dadurch entstandene Spiritus wird danach ein fünftes Mal destilliert, diesmal aber unter der Zugabe von Wacholderbeeren, Douglaskiefern, Angelikawurzel, Zitronenverbene und Zitronenschalen. Für die Produktion zuständig ist das Unternehmen Origin Spirits, welches diesen Gin 2018 lancierte. Das hinzugekaufte, irische Gerstenmalz wird vor Ort in der West Cork Brennerei gemahlen, eingemaischt, fermentiert und destilliert - und das reicht aus, um sich mit dem Zusatz "Single Malt" rühmen zu dürfen. Ornabrak ist übrigens eine Ableitung des gälischen Worts für gemälzte Gerste - und auf dieser liegt nunmal das Hauptaugenmerk während der Produktion.