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Ojo de Agua Gin 50cl
Die Herstellung von argentinischen Delikatessen ist Dieter Meiers Steckenpferd. Seine neueste Unternehmung ist dieser Gin mit südamerikanischen Einflüssen, die in Form von Zitronen, Mate-Tee, Weinbrand und Brombeergeist auftreten.
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Ojo de Agua Gin 50cl
Beschreibung
Dieter Meier ist Künstler, Musiker, Investor und Unternehmer, und den Schweizern seit den 80er Jahren bestens bekannt. Schon seit über 20 Jahren produziert er ausserdem biologische Weine, Rindfleischwaren und weitere Nahrungsmittel auf seinem Landgut in Mendoza, Argentinien, welche er unter dem Namen "Ojo de Agua" vertreibt. Mit der Unterstützung von Oliver Matter von der gleichnamigen Schweizer Brennerei wollte er schliesslich einen Gin mit südamerikanischen Einflüssen kreieren. Der Ojo de Agua Gin wird unter anderem mit Zitronen aus der argentinischen Provinz Tucumán, Mate-Tee, Rosmarin und Lavendel aromatisiert, was infolge einer eintägigen Mazeration und einer dreifachen Destillation geschieht. Der Spiritus wird dann weiterhin mit einem Weinbrand aus der Traubensorte Malbec und einem Brombeergeist verfeinert - diese Zutaten schickt Dieter Meier direkt von seiner Ojo de Agua Farm in die Schweiz.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 100304 |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Flascheninhalt | 50cl |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Kallnach (Bern) |
| Abfüller | Destillerie Matter-Luginbühl, Unterer Dammweg 2, 3283 Kallnach, Switzerland |
| Marke | Ojo de Agua |
| Typ | London Dry Gin |
| Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails, z.B. Gin & Tonic, Gimlet, Gin Fizz... |
| Degustationsnotiz | zunächst sind Orangenschalen, Mate, Koriander und Lavendel auszumachen, bevor sich eine von Zitronen und Wacholder begleitete, pfeffrige Schärfe bemerkbar macht. Der Abgang ist trocken mit den klassischen Noten von Wacholder, Koriander und Zitrus. |
| Verkehrsbezeichnung | Destillierter Gin |
| Details | mit Wacholder, Koriander, Zitronen- und Orangenschalen, Mate, Angelikawurzel, Rosmarin, Lavendel und Brombeeren aromatisiert; mit einem Malbec-Weinbrand und einem Brombeergeist veredelt |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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