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Pisco Ocucaje Italia 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Ocucaje gehört zu den grössten Pisco-Herstellern von ganz Peru. Beim "Italia" handelt es sich um einen Pisco aus dem Most der Traubensorte Italia.

    Beschreibung

    Details

    Ocucaje liegt südlich von Pisco inmitten der peruanischen Wüste, die sich zwischem dem pazifischen Ozean und der Andenkodillere erstreckt. Einst aus dem Ozean hervorgegangen, weist das hiesige Land eine der höchsten Konzentration an marinen Fossilien auf. Ein nun verschwundener Fluss liess zudem im Laufe der Erdgeschichte seine Nährstoffe zurück, weshalb Ocucaje eine überraschend fruchtbare Anbauregion ist – eine belebte Oase also, umgeben von Sand und Geröll. Das familiengeführte Unternehmen Viña Ocucaje S.A. ist seit über 110 Jahren hier ansässig und produziert Weine und Piscos. Pisco, ein Destillat aus Traubenmost, gilt als das alkoholische Nationalgetränk in Peru und Chile – beide Länder befinden sich seit jeher in einem erbitterten Streit um die exklusiven Produktionsrechte. Seit 1947 befindet sich der Betrieb in festen Händen der Rubini-Familie. Obwohl man bis heute zahlreiche Modernisierungen vorgenommen hat, hat man bei Ocucaje ganz bewusst einige traditionelle, handwerkliche Produktionsmethoden beibehalten. Unter anderem sind noch zwei Destillieranlagen von 1920 in Betrieb.
    Der "Ocucaje Pisco Italia" wird aus der Traubensorte Italia hergestellt. Dabei handelt es sich um eine mit der Muskatellertraube verwandte Neuzüchtung, die vorwiegend in Italien, aber eben auch in anderen Ländern wie Argentinien, Brasilien und Peru kultiviert wird. Sie dient sowohl zur Herstellung von Weissweinen und daraus abgeleiteten Weinbränden, aber auch als beliebte Tafeltraube.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 43%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Peru
    Region Ica
    Abfüller Ocucaje, Pasaje Julio Vega Solis, Lote 7, Chorrillos, Lima, Perú
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Ocucaje
    Typ Pisco
    Verkehrsbezeichnung Obstbrand
    Details aus der Traubensorte Italia hergestellt
    Anwendung pur oder als Zutat für Drinks und Cocktails wie z.B. "Pisco-Sour", "Piscola" oder "Pisco Punch"
    Degustationsnotiz mit Aromen von Zitrus und tropischen Früchten.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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