Michter's Barrel Strength Rye Whiskey 70cl

Auf über 40 Jahre Erfahrung kann Master Distiller Willie Pratt in der Whiskey-Industrie zurückblicken. Er ist verantwortlich für die Herstellung bei Michter's und arbeitet nach dem Grundsatz "no whiskey until it's ready". So gibt er den Whiskey erst dann zur Abfüllung frei, wenn er seiner Meinung nach den richtigen Reifegrad erreicht hat - und nicht etwa, wenn die Alterszahl besonders schön klingt.
Den 2015 herausgebrachten Barrel Strength Rye füllt man nach der Destillation in einer vergleichsweise niedrigen Stärke von 51.5% ins Fass. Das kostet Michter's zwar mehr Geld (denn der Whiskey nimmt mehr Platz in den Fässern ein), doch das Resultat rechtfertigt diese Prozedur. Zum Zeitpunkt der Abfüllung weist der Barrel Strength Rye dann einen leicht höheren Alkoholgehalt auf - Schuld daran hat der "Angel's Share", also der Anteil des verdunsteten Wassers. Die finale Trinkstärke liegt je nach Fass zwischen 53.5 und 56%, also tatsächlich niedriger als bei vielen Cask Strength Whiskys. Diese Angabe ist natürlich handschriftlich auf dem Flaschenetikett eingetragen.