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Lazzaroni & Figli Alchermes Liquore 50cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Ein italienischer Kräuterlikör, der tief in der südeuropäischen Geschichte verankert ist. Der Name Alchermes geht auf den arabischen Begriff "al-qirmiz" zurück, was auf den Farbstoff Kermes hinweist. Dadurch erhält der Likör seine rote Farbe.

    Beschreibung

    Details

    Beim "Alchermes Liquore" handelt es sich um einen Gewürzlikör mit italienisch-arabischen Wurzeln, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts von der Firma "Lazzaroni & Figli" produziert wird. Seinen Ursprung verzeichnete er der Legende nach in Florenz zur Zeit der Herrschaft der Medici-Familie und ist in Frankreich deshalb auch unter dem Namen "Liqueur de Medici" bekannt. Diverse Zutaten, unter anderem Vanille, Zimt, Kardamom, Koriander, Muskatblüten, Gewürznelken, Anisblüten, Orangenschalen und Rosenwasser, verleihen dem Likör seinen Geschmack. Die rote Farbe erhält er durch die Zugabe des Färbemittels Kermes, welches auch zum Einfärben von Speisen benutzt wird. Diese Tatsache gibt dem Likör letztendlich seinen Namen: "Alchermes" kommt nämlich vom arabischen Begriff "al-quirmiz" und weist auf den Farbstoff hin.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 21%
    Flascheninhalt 50cl
    Herkunftsland Italien
    Region Saronna
    Abfüller Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, Italien
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Lazzaroni
    Typ Gewürzlikör
    Verkehrsbezeichnung Likör
    Details mit Zutaten wie Vanille, Zimt, Kardamom, Koriander, Muskatblüte, Gewürznelken, Anisblüte, Orangenschale, Rosenwasser und dem Farbstoff Kermes
    Anwendung für Drinks und Cocktails sowie zum Verfeinern von süssen Speisen wie "Zuppa inglese" und "Crostata di ricotta"
    Degustationsnotiz würzig-herbales Aroma mit süsslichen wie bitteren Tönen.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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