© Fotographie by Silverbogen AG
Lazzaroni & Figli Alchermes Liquore 50cl
5
Auf Lager
Ein italienischer Kräuterlikör, der tief in der südeuropäischen Geschichte verankert ist. Der Name Alchermes geht auf den arabischen Begriff "al-qirmiz" zurück, was auf den Farbstoff Kermes hinweist. Dadurch erhält der Likör seine rote Farbe.
14,90 €
(29,80 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-
Versandkostenfrei ab 100 €
-
Voraussichtlicher Liefertermin: 3-5 Werktage bei Bestellungen bis 11:00
-
Spezialkonditionen für Gastronomie & Getränkefachhändler Beantragen Sie hier ein Konto
Lazzaroni & Figli Alchermes Liquore 50cl
14,90 €
Beschreibung
Beim "Alchermes Liquore" handelt es sich um einen Gewürzlikör mit italienisch-arabischen Wurzeln, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts von der Firma "Lazzaroni & Figli" produziert wird. Seinen Ursprung verzeichnete er der Legende nach in Florenz zur Zeit der Herrschaft der Medici-Familie und ist in Frankreich deshalb auch unter dem Namen "Liqueur de Medici" bekannt. Diverse Zutaten, unter anderem Vanille, Zimt, Kardamom, Koriander, Muskatblüten, Gewürznelken, Anisblüten, Orangenschalen und Rosenwasser, verleihen dem Likör seinen Geschmack. Die rote Farbe erhält er durch die Zugabe des Färbemittels Kermes, welches auch zum Einfärben von Speisen benutzt wird. Diese Tatsache gibt dem Likör letztendlich seinen Namen: "Alchermes" kommt nämlich vom arabischen Begriff "al-quirmiz" und weist auf den Farbstoff hin.
Factsheet als PDF downloaden
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 100063 |
| Alkoholgehalt | 21% |
| Flascheninhalt | 50cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Saronna |
| Abfüller | Paola Lazzaroni & Figli S.p.A., Stab. Via Gorizia 41/43, Saronno, Italien |
| Marke | Lazzaroni |
| Typ | Gewürzlikör |
| Anwendung | für Drinks und Cocktails sowie zum Verfeinern von süssen Speisen wie "Zuppa inglese" und "Crostata di ricotta" |
| Degustationsnotiz | würzig-herbales Aroma mit süsslichen wie bitteren Tönen. |
| Verkehrsbezeichnung | Likör |
| Details | mit Zutaten wie Vanille, Zimt, Kardamom, Koriander, Muskatblüte, Gewürznelken, Anisblüte, Orangenschale, Rosenwasser und dem Farbstoff Kermes |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |