La Peruana Pisco Mosto Verde Torontel 50cl

© Fotographie by Silverbogen AG

La Peruana Pisco Mosto Verde Torontel 50cl

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Der Pisco Puro "La Peruana Mosto Verde Torontel" ist ein Traubenbrand, der in kleinen Batches aus handverlesenen Trauben der Ica-Region hergestellt wird. Für diesen Brand wird eine spezielle Herstellungsform verwendet: die Fermentierung wird nach der Hälfte der Normalzeit angehalten. Dann wird dieser Pisco ganz normal destilliert. Dadurch müssen fünfeinhalbmal mehr Reben verwendet werden, was aber in einem besonders fruchtigen Pisco resultiert.

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