ISH Limed London Dry Gin 70cl

Die Firma Poshmakers Ltd. offeriert seit 2010 den leuchtend roten ISH Gin und den grünlich schimmernden ISH Limed Gin. Die beiden Premium-Getränke zeichnen sich durch eine doppelte Portion Wacholderbeeren aus und sprechen damit alle an, die den klassischen Gin-Geschmack ohne viel Frucht und Exotik bevorzugen. Das Spezielle an dem ISH Limed Gin ist zudem die Zugabe von Limettenpulver. Koriandersamen, Angelikawurzel, Zitronenschalen, Orangenschalen, Ingwer, Lorbeerblätter und Iriswurzel sind ebenfalls mit von der Partie. Die neun Botanicals mazerieren für 24 Stunden in dem vierfach vordestillierten Alkohol auf Getreidebasis und geben während dieser Zeit ihre Aromastoffe an ihn ab. Dann folgt der letzte Destillationsdurchgang, bevor die Flüssigkeit für zwei Wochen ruhen gelassen und abschliessend in die 70cl-Flaschen abgefüllt wird. Die Herstellung findet im Auftrag von den Poshmakers in der Timbermill Distillery von Thames Distillers statt. Diese befindet sich mitten in London und verwendet traditionelle Kupferbrennblasen.