Hooghoudt Rijke Jenever No. 45 70cl

Im Jahre 1888 fing der holländische Bäcker Jan Hooghoudt nach der Rückkehr in seine Heimatstadt Groningen an, eigene Spirituosen in seinem Keller zu brennen. Obwohl die Familie keine eigene Kupferbrennblase besass, entwickelte sich mit der Zeit aus einer Leidenschaft ein erfolgreiches Unternehmen, welches für seine Jenever - die holländische Variante des Wacholderschnapses - und andere Spirituosen bekannt ist. Jenever wird wie Gin mit Wacholder destilliert, der Grundstoff für die Herstellung aber ist Malzwein. Den heutigen Jenevers werden neben Wacholder noch die verschiedensten Botanicals zugesetzt - dem Hooghoudt Rijke Jenever No. 45 werden zum Beispiel noch Kardamon, Engelswurz und Südwein zugegeben. Der für diesen Jenever als Grundsubstanz verwendete Malzwein lagert 16 Jahre lang in Eichenfässern und verleiht ihm dadurch einen starke, fast schon holzigen Geschmack. Dieser Jenever ist zusammen mit den zwei anderen Rijke Jenevers eine "Ode an den Gin" - die Zahl 45 leitet sich von einem Originalrezept aus dem Jahre 1914 ab.