Himbrimi Pure Icelandic Old Tom Gin 50cl

Das reine Quellwasser, die wildwachsenden Kräuter, die Naturverbundenheit der Einwohner und das kühle Klima machen Island theoretisch gesehen zum optimalen Land für die Ginherstellung, doch praktisch gibt es nur wenige Produzenten. Der Himbrimi Gin ist deshalb quasi eine Rarität. Die Marke ist den Seetauchern gewidmet, die zwar oft gesehene Besucher in Grönland, Nordamerika, Schottland und Skandinavien sind, aber nur in Island das ganze Jahr über bleiben und dort auch brüten. Óskar Ericsson wollte den Gin ursprünglich als Begleitgetränk für seine Angelausflüge entwickeln. In Zusammenarbeit mit der Brunnur Distillery wurde die Idee dann zu einem greifbaren Produkt, welches mit Engelwurz, arktischem Thymian, Wacholderbeeren, Honig und Limettenschalen angereichert wird. Da der Himbrimi Gin nachträglich leicht gesüsst wird, handelt es sich hierbei um einen Old Tom Gin.