Highland Park Voyage of the Raven 70cl

So wie man es von Highland Park gewohnt ist, legt die Voyage of the Raven-Edition einen leicht düsteren und mystischen Auftritt hin, der unweigerlich an die Zeit der Wikinger, Eroberer und Seeräuber erinnert. Fast schon wie ein Qualitätssiegel thront der Buchstabe "h" auf der Flasche unterhalb des Etiketts. Raben waren damals ein kraftvolles Symbol für Siege und Glück auf einer langen Schiffsreise, da sie einen sehr guten Navigationssinn besitzen. Es ist auch in mehreren Schriftquellen belegt, dass sie kohlschwarzen Vögel die rechte Hand der einstigen Steuermänner waren und für ihre Weisheit und Dienste verehrt wurden. Der Whisky hat allerdings mehr zu bieten als sein stimmungsvolles Äusseres: Die 41.3%-ige Flüssigkeit setzt Aromen von Muskatnuss, Zimt, Pfirsich, Vanille, Marzipan, Kirschen, Ingwer und Torfrauch frei. Ein Grossteil jener Aromen lässt sich durch die Reifung in erstbefüllten Sherry-Fässern erklären (d.h. sie sind mit Whisky erstbefüllt und tragen daher noch besonders viele Komponenten des Sherrys im Holz), wobei auch andere Fässer für die Herstellung der End-Komposition zum Einsatz kommen.