Hibiki 17 Years Japanese Blended Whisky 70cl

Der Hibiki 17 Years Whisky ist ein Blend aus zahlreichen verschiedenen Single Malt und Single Grain Whiskys aus Suntorys Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die einzelnen Komponenten unterscheiden sich zwar im Hinblick auf den Destillierprozess und die Reifung, harmonieren letztendlich aber sehr gut miteinander. Die Aufgabe des Meisterblenders ist es, die richtigen Fässer aus den Lagerhallen auszuwählen und deren Inhalte im idealen Verhältnis miteinander zu vermählen. Wichtig ist es ausserdem, eine gewisse Konsistenz zu garantieren. Abgefüllt wird der Hibiki 17 Years in eine edle Glasflasche mit 24 Facetten, die jeweils für eine der 24 japanischen "Mini-Jahreszeiten" stehen. Das Etikett besteht aus kostbarem Echizen-Papier, das nach einer alten japanischen Tradition von Hand gefertigt und bedruckt wird. Nachdem Suntory im Jahr 2018 angab, den Hibiki 17 Years ab 2019 nicht mehr herzustellen, erhielt dieser Whisky einen zusätzlichen Seltenheitswert.