Hepple Sloe an Hawthorn Gin 50cl

Ganz im Norden schon fast an der Grenze zu Schottland befindet sich die britische Moorland Destillerie in der Grafschaft Northumberland. Diese Region würde man jetzt auf den ersten Anschein nicht unbedingt mit Vodka verbinden sondern wohl eher mit Gin. Genau da hat die Destillerie nämlich auch ihren Ursprung. Die kleine Manufaktur in den Hügeln von Hepple wurde durch Walter Riddel (verantwortlich für Nachhaltigkeit), Valentine Warner (spezialisiert auf Pairings und Flavors), Chris Garden (Master Distiller), Nick Strangeway (ehemaliger Mixologist of the year) und Cairbry Hill (Erfinder der Triple Technique) im Jahre 2013 gegründet. Die Standortwahl kam nicht von ungefähr, denn hier befindet sich eines der letzten wilden Naturschutzgebiete für Wacholder. Nach dem erfolgreichen Start mit den puren Hepple Gins setzt die Destillerie nun auf ihr neustes Erzeugnis: Den limitierten Douglas Fir Vodka. Dieser Single Flavored Vodka wird mit Zweigen der Douglas Fichte aromatisiert. Diese werden von Hand gelesen, schonend getrocknet und durchlaufen danach mit dem Vodka eine dreifache Destillation.