Greenall's Wild Berry Pink Gin 70cl

Brennmeisterin Joanne Moore von G&J Distillers ist eine von wenigen Frauen in der Spirituosenbranche, die den Ton angeben. Sie fing 1996 an und ist seit 1791 die siebte Brennmeisterin in dem Betrieb - das bedeutet, dass ihre Vorgänger durchschnittlich 34 Jahre lang im Amt waren. Moore zeichnet sich für die Entwicklung bekannter Gin-Marken wie Opihr, Bloom, Thomas Dakin und Berkeley Square verantwortlich, welche allesamt in der Brennerei hergestellt werden.
G&J Distillers kann auf ein reiches historisches Erbe zurückblicken - der Greenall's Gin war von Anfang an mit dabei und wird deshalb zu Recht als "The Original British London Dry Gin" bezeichnet. Bis heute stellt man den Gin nach dem ursprünglichen Rezept her. Die Produktion findet seit jeher im englischen Warrington statt, auf halbem Weg zwischen Liverpool und Manchester. Clive McGrath und Jason Prescott sind vor Ort für die Auswahl der Botanicals, das Laden der Destille, den richtigen "Cut" und die Qualitätskontrolle verantwortlich. Die Brennblase mit dem Namen Gilbert wird per Dampf erhitzt - der Gin entsteht dann in konzentrierter Form durch die Verdampfung und anschliessende Kondensation des Gemischs aus Getreidealkohol, mazerierten Botanicals und Wasser. Der Wild Berry Pink Gin kam über 200 Jahre nach der Entstehung des Originals auf den Markt. Für den Geschmack verantwortlich sind zehn Botanicals, die da wären: Mandeln, Zimtkassie, Zitrone, Wacholder, Koriander, Süssholz, Angelika, Iriswurzel, Himbeeren und Brombeeren. Letztere sorgen für einen fruchtigen Touch und rechtfertigen die Klassifizierung als Pink Gin. Mit einem Alkoholgehalt von 37.5% vol. zählt die Wild Berry-Edition gerade noch zu den Gins, und nicht etwa zu den Gin-Likören.