Grappa Berta Il fatto 70cl

Als jüngstes von fünf Kindern führte Paolo Berta das Weingut seines Vaters, «Berta de Roccanivo», in der italienischen Provinz Asti fort. Um einen Mehrwert zu erzielen, entschied er sich 1947 dazu, eine eigene Grappa-Brennerei in der naheliegenden Stadt Nizza Monferrato zu gründen - auf diese Weise konnte er sowohl die Säfte als auch die Pressrückstände der Weintrauben verwerten. Die Lage des Betriebs hatte für ihn bald grosse Vorteile: Touristen aus Deutschland, der Schweiz, Amerika und Australien, welche die grossen Schaumweinproduzenten von Asti aufsuchten, lenkten ihre Aufmerksamkeit auf die handwerklichen Erzeugnisse von Paolo. Zudem wandte sich der Hersteller persönlich an Restaurants und kleine Fachgeschäfte in der Region, um seinen Grappa Berta bekannt zu machen. Zusammen mit seiner Frau Lidia leitete Paolo den Betrieb viele Jahrzehnte lang, bis er die Verantwortung in den 80er Jahren an seine beiden Söhne abgab. Bis zuletzt war er jedoch in die Angelegenheiten des Unternehmens verwickelt, welches nun bereits an die dritte Generation übergehen wird. Der «Il Fatto» wird rein aus Sangiovese-Trauben gebrannt und in Holzfässern ausgebaut.