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Grand Mezcal La Escondida 70cl

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    Kurzübersicht

    Immer noch ein Geheimtipp, der immer mehr Verehrer in den Bann zieht: Die Agavenspirituose Mezcal. Hier aus 100% Espadin-Agave aus Oaxaca.

    Beschreibung

    Details

    Mezcal tritt immer mehr aus dem Schatten der übermächtigen Agavenspirituose Tequila, welche tatsächlich eine Unterart des Mezcals darstellt. Um es noch mal hervorzuheben: Tequila wird ausschliesslich aus der blauen Agave gewonnen, während Mezcal im Prinzip aus jeder Agavenart hergestellt werden kann (derzeit werden etwa 50 verschiedene Arten verarbeitet). Tequila darf nur in bestimmten autorisierten Regionen fünf mexikanischer Bundesstaaten produziert werden (der Grossteil kommt aus Jalisco), während die meisten Mezcals aus dem Bundesstaat Oaxaca kommen, aber auch in anderen Regionen hergestellt werden dürfen.
    Der Name dieses Mezcals La Escondida ("die versteckte Frau") stammt von einer Legende von 1543. Zu jener Zeit nahmen Spanier eine einheimische Prinzessin in Gefangenschaft. Sie konnte den Erzählungen nach zwar fliehen, wurde aber nie wieder gefunden. Nichtsdestotrotz behaupten einheimische Fischer, die Prinzessin als Meerjungfrau im pazifischen Ozean gesehen zu haben. Der Grand Mezcal wird aus 100% Espadin-Agave hergestellt, die in Oaxaca heimisch ist. Die facettenreiche Spirituose zeigt sich in der Nase erdig und rauchig, im Geschmack weich und ausgeglichen und im Abgang angenehm kräftig.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Mexiko
    Region Puerto Escondido, Oaxaca
    Abfüller Grand Mezcal S.A. de C.V., Calle Valladoid 40 A-103, Colonia Roma, Ciudad de México, C.P. 06700, Mexiko
    Inverkehrsbringer Silverbogen AG, Eichstrasse 44, 8152 Glattbrugg, Schweiz
    Marke La Escondida
    Typ Mezcal
    Verkehrsbezeichnung Spirituose
    Details zweifache Destillation in kupfernen Pot-Stills
    Anwendung pur oder für exklusive Mezcal-Cocktails (z.B. Paloma, Malcolm Lowry)
    Degustationsnotiz kräftige Agavennoten mit leichter Erdigkeit und Rauchigkeit.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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