Graham's Fine Ruby 75cl

Das Douro Tal in Portugal ist für seine Komplexität berüchtigt, denn zu beiden Seiten des Flusses ragen steile Hänge auf, an denen seit vielen Jahrhunderten Weintrauben unter harschen Bedingungen gedeihen. Die Topographie verlangt in vielen Gebieten nach einer strikten Terrassierung durch mit Hand erbauten Steinmauern, wobei sich auf den schmalen Terrassen meist nur Platz für eine einzige Weinreben-Reihe findet. Die vielen Mikroklimata, die sich durch die unterschiedliche Ausrichtung, Hangneigung, Sonnenausbeute und Regenmenge bedingen, bringen dabei ganz unterschiedliche Weine hervor, die in ihrer Gesamtheit zu weltweitem Ruhm gelangten.
Der Fine Ruby kommt als wahrer Allrounder bei den verschiedensten Gegebenheiten zum Einsatz – stets leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur zwischen 12 und 16°C. Es handelt sich hierbei um einen jungen Portwein, der nach zwei Jahren Lagerung in Eichenbottichen abgefüllt wurde und gerade auch deshalb vor fruchtigen Aromen, die an dunkle und rote Beeren erinnern, nur so strotzt.