Jaisalmer

Die Geschichte des Jaisalmer Gins

Der indische Spirituosenhersteller Radiko Khaitan ist für den 2018 gelaunchten Jaisalmer Gin verantwortlich. Das Unternehmen, dessen Heimat die Rampur Distillery in Uttar Pradesh ist, vertreibt mehrere internationale Marken für Vodka, Brandy, Rum, Whisky und Gin. Mit dem 8PM Whisky startete man 1998 mit der ersten eigenen Marke - zuvor hatte man viele Jahrzehnte lang im Auftrag anderer Firmen Alkohol produziert und abgefüllt. Jaisalmer ist der erste Gin im Portfolio von Radiko Khaitan. Der Schritt war logisch: Während einiger Jahre schon hatte man den Gin-Trend im Westen mitverfolgt. In Indien war Gin als Spirituose quasi ausgestorben, doch spätestens mit dem Aufstieg des "Indian Tonic Waters" - welches sich auf die historischen Verflechtungen zwischen britischen Kolonialmächten, Tonic Water und Gin bezieht - wurde klar, dass Gin auch wieder in Indien Fuß fassen wird.
Namentlich bezieht sich der Jaisalmer Gin auf eine 1156 gegründete Wüstenstadt im Bundesstaat Rajasthan, die mit ihren mittelalterlichen Bauten eine hohe touristische Anziehungskraft genießt. Der Gin selbst hat zwar wenig mit der Stadt zu tun, aber viel mit dem Land: Immerhin stammen sieben Botanicals aus verschiedenen Regionen Indiens. Vier weitere, darunter auch die Wacholderbeeren, werden hingegen importiert. Master Blender Anup Barik war für die Auswahl der Aromengeber und die Entwicklung des Produkts zuständig.

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