Gin Eva 70cl

Seit 2008 betreut Stefan Winterling, ein Winzersohn aus der Pfalz, verschiedene Weingüter auf Mallorca. Hier entdeckte er auch seine Passion zur Herstellung hochwertiger Destillate. Sein besonderes Talent beim Spiel mit Aromen aus der Destille offenbart sich in diesem Gin, der nach seiner spanischen Ehefrau benannt ist. Bei der Suche nach den nötigen Ingredienzen wandte er viel Zeit und Grübelei auf. Das Resultat seiner Bemühungen ist eine Mischung aus über 20 verschiedenen Gewürzen, Kräutern, Blüten und Früchten, die in 96%-igem Getreidealkohol mazerieren. Zutaten aus Mallorca spielen natürlich eine ganz besondere Rolle - so kommen zum Beispiel allerlei heimische Zitrusfrüchte, Wacholder aus den Dünen von Es Trenc sowie mediterrane Kräuter wie Lavendel, Rosmarin und wilder Fenchel zum Einsatz.