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Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey 70cl

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    Kurzübersicht

    Ein Bourbon Whiskey, wie er im Buche steht: Mit seinen geschmacklichen Nuancen von Eichenholz, Rauch, Gewürzen und Muskatnuss ist er die ideale Komponente für klassische Cocktails wie Old Fashioned, Kentucky Buck, Mint Julep und Boulevardier.

    Beschreibung

    Details

    Wie alle Bourbons unterläuft der Elijah Craig Whiskey ein sechsstufiges Produktionsverfahren. Es sind die Variablen, wie die Zusammensetzung der Mashbill, die Dauer der Fermentation und Destillation, der verwendete Hefestamm, die Art der Destille und die herangezogenen Fässer, die dem Whiskey letztendlich seinen einzigartigen Charakter geben. Der Elijah Craig Bourbon basiert auf einer eher traditionellen Sour Mash Bill: Eine Maische aus Mais, Roggen, Gerstenmalz und Weizen, die ausserdem mit einem Anteil des am Vortag gewonnenen Destillats ergänzt wird. Der familieneigene Hefestamm blieb seit 1935 unverändert. Die Reifung des "new make spirits" erfolgt in jungfräulichen Eichenfässern aus einer familienbetriebenen Küfnerei, die etwa 40 Sekunden lang ausgeflammt wurden. Nach acht bis 12 Jahren finden dann bis zu 200 Fässer aus dem Lagerhaus zum Elijah Craig Small Batch Bourbon zusammen, der die typischen Noten von wärmenden Gewürzen, Vanille, süssen Früchten, Minze und Rauch trägt. Es ist zugleich der "Signature Blend" des Hauses.
    Der Legende nach soll Elijah Craig, ein baptistischer Pastor und Erfinder, den ersten Bourbon Whiskey in Kentucky hergestellt haben. Die Behauptung tauchte aber erst Jahrzehnte nach seinem Tod in einer einzigen Buchzeile auf, und konnte bislang nicht bestätigt werden. Dennoch entschied sich die Heaven Hill Distillery dazu, ihren Whiskey nach dem vermeintlichen Urvater des Bourbons zu benennen.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 47%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Vereinigte Staaten
    Region Bardstown, Kentucky
    Abfüller Elijah Craig Distellery CO., Barstown, Nelson County, KY 40004
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Elijah Craig
    Alter 8-12 Jahre
    Typ Bourbon
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Verpackung nach acht bis 12 Jahren Lagerung in neuer, ausgeflammter Eiche aus bis zu 200 Fässern geblendet
    Anwendung on the rocks oder für diverse Drinks und Cocktails, z.B. Old Fashioned, Boulevardier, Manhattan, Mint Julep, Gold Rush, Kentucky Buck...
    Degustationsnotiz in der Nase mit Vanilleschoten, süssem Obst und frischer Minze. Am Gaumen treten würzige und holzige Noten mit rauchigen sowie nussigen Akzenten hervor.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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