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Dry Curaçao Pierre Ferrand 70cl

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    Kurzübersicht

    Ein Dry Curaçao aus dem Hause C. Ferrand, der mit karibischen Curaçao-Orangenschalen aromatisiert wurde. Er lagerte in Eichenholzfässern, um eine perfekte Vermählung der verschiedenen Bestandteile zu erreichen.

    Beschreibung

    Details

    Der Inhaber und Vorsitzende von Cognac Ferrand, Alexandre Gabriel, erweiterte in den letzten Jahren das Sortiment des Cognac-Hauses. Dabei entwickelte er Spirituosen, die sich durch eine spezielle Herstellung auszeichnen. Unter anderem entstand in Zusammenarbeit mit dem Cocktail-Historiker David Wondrich der "Dry Curaçao Pierre Ferrand", der mit Curaçao-Orangenschalen von der gleichnamigen, karibischen Insel aromatisiert wurde. Hierzu werden dreizehn verschiedene Gewürze dreifach destilliert ("Triple") und dann das herbe Element, in diesem Fall die oben schon genannten Orangenzesten, mit Ferrand-Cognac und Brandy mazeriert, alles vermählt und in Eichenholzfässern für einen unbestimmten Zeitraum zur Ruhe gelegt. Dadurch bekommt dieser trockene Likör seine goldgelbe Farbe und seinen fruchtig-herben Geschmack verliehen.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Frankreich
    Region Ars
    Abfüller Cognac Ferrand, Maneya, 33, rue du général Dumont, 17000 La Rochelle, France
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Pierre Ferrand
    Typ Spirituose auf likör-Basis
    Verkehrsbezeichnung Spirituose
    Details Hauptzutat bildet die Schalen der Curaçao-Orange
    Anwendung Pur, "on the rocks", als Zutat für Drinks und Cocktails, die nach einem Triple Sec verlangen
    Degustationsnotiz In der Nase mit einem deftigen Bouquet aus Orange, Vanille, Brandy, Anis, Mandeln, Pflaumen und Trockenfrüchten. Am Gaumen setzen sich diese Noten fort, wobei die bitter-süsse Orange über Pflaumen, Marzipan, Vanille, Zimt, Muskat, Sternanis und Wacholder dominiert. Langer, würzig-herber Abgang.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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